Salate
Salatteller „Nizza“
verschiedenen Blattsalate, dazu Thunfisch, Zwiebeln
und Oliven * € 9,50
Salatteller „Landhaus PIEPER“
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen * € 10,50
Salatteller „Gourmet“
verschiedenen Blattsalate, dazu Filetspitzen vom Schwein * € 11,50
Salatteller „Neptun“
Rucola mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan und
Garnelenspießen * € 12,00
* Zu allen Salaten reichen wir Ihnen frisches Baguette, sowie Balsamico-, Joghurt- oder Cocktaildressing
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Toastgerichte
Herrentoast
Schweinemedaillons, mit Waldpilzsauce auf Toast und Salatbouquet € 11,20
Damentoast
Hähnchenbrust, mit gebackenen Ananasscheiben, Curryrahmsauce und
Salatbouquet € 11,20
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Schnitzelgerichte
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und einem gemischten Beilagensalat € 10,80
Pfefferschnitzel
mit grünen Pfefferkörnern in Rahmsauce, dazu Pommes frites und
einem gemischten Beilagensalat € 11,50
Paprikasahneschnitzel „PIEPER’S Art“
mit Pommes frites und einem gemischten Beilagensalat € 11,90
Jägerschnitzel
mit frischer Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites und einem
gemischten Beilagensalat € 11,50
Zigeunerschnitzel
mit frischen Paprika, Zwiebeln, dazu Pommes frites und einem gemischten
Beilagensalat € 11,90
Schnitzel „Waldmanns Art“
mit Mischpilzen in Rahmsauce, dazu Broccoli und Kroketten € 14,50
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Hauptgerichte vom Schwein
Schweinemedaillons „Gutsherren Art“
an Sauce Hollandaise, dazu Broccoliröschen und Kroketten € 15,00
Schweinemedaillons „Madagaskar“
an Pfefferrahmsauce, dazu Broccoliröschen und Röstkartoffeln € 15,20
Schweinemedaillons „Landhaus PIEPER“
an Sauce Hollandaise, dazu frische Champignons, Broccoliröschen und Kroketten € 15,60
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Hauptgerichte vom Rind
Rumpsteak „Holzfäller Art“
mit Kräuterbutter, dazu eine Folienkartoffel mit Kräuterquark und ein
gemischter Salat € 16,00
Rumpsteak an einer Pfefferrahmsauce
mit Röstkartoffeln und gemischtem Salat € 16,70
Rumpsteak „Carprese“
überbacken mit Mozzarella, Tomaten und Röstkartoffeln € 16,90
Rumpsteak „Küchenmeister Art“
mit Garnelenspieß, Rucola, Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan und
Balsamico-Creme € 18,50
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Hauptgerichte von der Hähnchenbrust
Hähnchenbrustfilet „Florida“
mit Sauce Hollandaise, dazu gebratene Früchte, Kroketten und einem
gemischten Salat € 12,50
Gebratenes Hähnchenbrustfilet „Indische Art“
an einer Curryrahmsauce mit Ananas, Kroketten und gemischtem Salat € 12,50
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit einer Folienkartoffel, dazu Kräuterquark und ein gemischter Salat € 10,20
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Fischgerichte
Schollenfilet „Finkenwerder Art“
mit Speck und Garnelen in Butter gebraten, sowie jungen Kartoffeln und
einem gemischten Salat € 13,50
Gebratenes Zanderfilet
an einer Pommery-Senfsauce, dazu junge Kartoffeln und gemischten Salat € 14,50
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Spaghetti
Spaghetti „del Porto“
mit Garnelen, Kirschtomaten und Kräutern in Olivenöl gebraten € 11,20
Spaghetti „Bolognese“
an einer Hackfleischsauce, dazu gehobelter Parmesan € 7,50
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